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Vins des Copains - Pétillant Naturel 2020 13,70 €
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Morgen Edition 2 N.V.

25,00 €

Um rosé com uma efervescência muito leve. No nariz tem aromas de morangos silvestres e de groselha. Teve um dia de trabalho complicado? Abra-o no princípio da noite, entre os 10 – 12°C, e verá como a acidez viva da casta Sankt Laurent propicia momentos de disposição e animação!

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Description

Morgen Edition 2 N.V.

Características

  • Região: Burgenland
  • Castas: Sankt Laurent
  • Cor/Estilo: Rosé
  • Solo: Argiloarenoso
  • Área das Vinhas: 10 hectares
  • Idade das Vinhas: 35 anos
  • Colheita: Uvas colhidas manualmente no início de setembro.
  • Vinificação: Os cachos inteiros são suavemente prensados e a maceração acontece durante 6 horas. A fermentação ocorre espontaneamente.
  • Envelhecimento: 9 meses em ovos de cimento.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 10,5 %
  • Produção:
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biodinâmica

,

Sem Sulfitos Adicionados
Sobre MeinKlang
logo meinklang

Um exemplo da circularidade e auto-suficiência deste ecossistema é a maneira como são trabalhadas as vinhas da casta Grauburgunder (Pinot Gris), que não são podadas, crescendo assim de forma totalmente livre e de acordo com o seu metabolismo espontâneo, ou seja, auto-regulando a sua própria constituição.

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Harmonization

Harmonização e Receitas

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