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Ortaccio Rosso 2022 16,80 €
Celler Sanromà

L`Estranger 2021

14,60 €

Cor vermelho rubi. Nariz com muita fruta vermelha e preta. Após alguma oxigenação revela aromas de erva-doce e anis. Na boca é fresco e cremoso, sendo a acidez equilibrada por notas amargas. Final longo, vibrante, saboroso e persistente.

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Description

L`Estranger 2021

Características

  • Região: Catalunha (Tarragona)
  • Castas: Syrah
  • Cor/Estilo: Tinto
  • Solo: Solos argilosos, arenitos, calcários e conglomerados.
  • Área das Vinhas: 5 hectares
  • Idade das Vinhas: Vinhas plantadas em 2016 no município de Vila-Rodona.
  • Colheita: Vindima manual.
  • Vinificação: Fermentação com as películas e engaço durante 7 dias com leveduras selvagens a temperatura controlada em cubas de inox, prensagem suave.
  • Envelhecimento: Após a fermentação terminar ficou 2 meses nas suas borras em inox antes de ser engarrafado.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 11,5 %
  • Produção: 1850 garrafas.
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biológica

,

Sem Sulfitos Adicionados
Sobre Celler Sanromà

Assim, ao terminar os seus estudos de enologia, Eduard tomou a decisão de iniciar o seu próprio projecto nas vinhas da sua família, e a sua filosofia baseia-se no princípio da intervenção mínima e da livre expressão da terra, com a preferência (mas não exclusividade) por castas autóctones.

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