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Le Petit Gimios

Le Petit Rosé 2023

27,00 €

Rosé de cor atraente e cintilante. Nos aromas revela-se misterioso, com uma leve mineralidade, alternando com frutas cítricas e romã, casca de pêssego e flores silvestres. Na boca é fresco e leve, porém estruturado. O seu delicioso equilíbrio proporciona um final longo e saboroso.

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Description

Le Petit Rosé 2023

Características

  • Região: Languedoc
  • Castas: 90% Rouge de Causse + 10% Muscat à petits grains
  • Cor/Estilo: Rosé
  • Solo: Calcário.
  • Área das Vinhas: 0,75 hectares + 1,75 hectares
  • Idade das Vinhas: Vinhas de 0,75 hectares plantadas em 1860 e vinhas de 1,75 hectares plantadas em 1996.
  • Colheita: Uvas colhidas manualmente em agosto de 2023.
  • Vinificação: Fermentação alcoólica por ação das leveduras autóctones. 0,47 g/L de açúcar residual.
  • Envelhecimento: 10 meses em cuba de inox.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 12,5 %
  • Produção:
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biodinâmica

,

Sem Sulfitos Adicionados
Sobre Le Petit Gimios
natwine-aficionados-le-petit-gimios-1

Quando no início dos anos 90 do século passado a arquiteta Anne-Marie Lavaysse decidiu abandonar a rotina parisiense e rumar ao sul de França, com o intuito de iniciar um pequeno projeto agrícola, estava longe de imaginar que se iria acabar por se tornar um ícone do vinho natural na França.

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Harmonization

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