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Graupert Pinot Gris 2022

16,40 €

Com carácter selvagem! Apresenta uma cor rosa dourada. Na boca, a cremosidade, os sabores de fruta com caroço e o final seco fazem deste vinho uma ótima companhia à mesa. Para beber já ou para guardar um par de anos.

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Description

Graupert Pinot Gris 2022

Características

  • Região: Burgenland
  • Castas: Grauburgunder (Pinot Gris)
  • Cor/Estilo: Laranja
  • Solo: Argila. As videiras vagueiam livremente e desfrutam de total liberdade: “graupert” significa “selvagem” no dialeto local de Burgenland e significa videiras de Grauburgunder não podadas.
  • Área das Vinhas: 10 hectares
  • Idade das Vinhas: Entre 10 e 30 anos.
  • Colheita: Uvas colhidas manualmente no final de setembro.
  • Vinificação: A fermentação ocorre espontaneamente. Duas semanas de maceração pelicular em aço inoxidável.
  • Envelhecimento: Parcialmente em ovos de cimento e aço inoxidável.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 29 mg/L
  • Álcool: 12,5 %
  • Produção:
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biodinâmica
Sobre MeinKlang
logo meinklang

Um exemplo da circularidade e auto-suficiência deste ecossistema é a maneira como são trabalhadas as vinhas da casta Grauburgunder (Pinot Gris), que não são podadas, crescendo assim de forma totalmente livre e de acordo com o seu metabolismo espontâneo, ou seja, auto-regulando a sua própria constituição.

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