Flui Tinto 2021
Características
- Região: Lisboa, Serra de Montejunto
- Castas: 70% Touriga Nacional, 30% Cruzado 3
- Cor/Estilo: Tinto
- Solo: Argila e calcário
- Área das Vinhas: Mosaico de pequenas parcelas a norte da Serra de Montejunto.
- Idade das Vinhas: Vinhas com 75 anos, localizadas a 300 metros de altitude.
- Colheita: Vindima manual, caixas de 20 quilos, meados de setembro.
- Vinificação: Fermentação espontânea com leveduras autóctones. 1 semana de maceração.
- Envelhecimento: Uma parte em barrica usada e outra parte em inox. A mistura faz-se no momento do engarrafamento.
- Volume: 0,75 L
- Colagem / Filtração: Não / Não
- Adição de Sulfuroso: <20 mg/L
- Álcool: 12%
- Produção:
