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Quinta da Palmirinha

Contra-Jogo 2024

Quinta da Palmirinha

17,90 €

Cor amarelo-dourada. No aroma, destacam-se notas cítricas frescas de limão, envolvidas por elegantes nuances de anis, que acrescentam complexidade e personalidade ao conjunto. Na boca, apresenta-se seco, com uma acidez viva e refrescante, perfeitamente equilibrada. Os sabores cítricos assumem o protagonismo, conferindo grande precisão e frescura, enquanto as subtis notas de anis enriquecem o perfil gustativo. A bolha é fina e delicada, proporcionando uma textura cremosa e um final elegante, persistente e muito fresco.

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Description

Contra-Jogo 2024

Características

  • Região: Vinhos Verdes / Minho
  • Castas: Loureiro
  • Cor/Estilo: Espumante
  • Solo: Argiloso
  • Área das Vinhas: 3 hectares
  • Idade das Vinhas: 30 anos
  • Colheita: Vindima manual, em caixas de 20 kg.
  • Vinificação: Bâtonnage 2 vezes por mês até ao final de dezembro (lua crescente, dia de fruto). Estágio sobre as borras finas durante 9 meses. Refermentação em garrafa com leveduras adicionadas.
  • Envelhecimento: 1 ano em garrafa.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 11,5 %
  • Produção: 600 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Quinta da Palmirinha

Estilos

Agricultura Biodinâmica

,

Sem Sulfitos Adicionados

Sobre Quinta da Palmirinha
quinta da palmirinha

A formação biodinâmica, contudo, não foi o final da caminhada evolutiva de Fernando, uma vez que a questão do uso de sulfuroso nos vinhos – algo difícil de evitar – não o satisfazia de todo.

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quinta da palmirinha
Harmonization

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Um dos grandes vinhos tintos de Portugal! Com carácter totalmente Atlântico. Complexo no nariz, complexo no palato. O final de boca é verdadeiramente impressionante. Mais do que ler sobre ele, este vinho deve ser bebido com um assado no forno.
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11,90 €
Cor rubi. Aromas frutos vermelhos com notas de ameixa preta (abrunhos) e cassis. Na boca revela uma acidez viva, taninos firmes e redondos. Deve ser bebido bem fresco.
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