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Domaine Gayrard

Braucol 2022

Domaine Gayrard

8,50 €

No conjunto prevalecem os sabores frutados de groselha preta aliados a uma convergência de especiarias. Os taninos são finos e possuem uma boa intensidade. A acidez viva equilibra o conjunto, tornando-o tentador e irresistível.

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Description

Braucol 2022

Características

  • Região: Sud-Ouest, AOP Gaillac
  • Castas: Braucol
  • Cor/Estilo: TInto
  • Solo: Argilo-calcários
  • Área das Vinhas: 3 hectares
  • Idade das Vinhas: 30 anos
  • Colheita: Vindima manual.
  • Vinificação: Uvas totalmente desengaçadas. Pequena maceração. Fermentação espontânea através de leveduras indígenas em depósito de cimento.
  • Envelhecimento: Em cubas de cimento.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 30 mg/L
  • Álcool: 12 %
  • Produção: 27500 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Estilos

Agricultura Biodinâmica

Produtores

Domaine Gayrard

Sobre Domaine Gayrard
Domaine Gayrard 8

Foi já no presente século que o bisneto de Maurice, Pierre, e a sua esposa, Laure, decidiram retomar a produção de vinho. Para tal, reconverteram a vinha que ainda existia e em outros lugares plantaram variedades que definem a herança ampelográfica de Gaillac, tais como mauzac, braucol, duras, fer servadou, loin de l’oeil, com o propósito de fazer vinho que verdadeiramente refletisse o espírito da sua terra.

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