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Petit Mélange (7 cépages) N.V.
Eis um champanhe atípico e raro, pois é composto pelas 7 castas oficiais da região de Champagne. Cor cristalina e brilhante. Intrigante e incomum. Bouquet fresco de flores silvestres, realçado pela frescura subtil de frutas cítricas e de maresia. Estrutura viva, rodeada por notas de maçã verde, azeitona verde, com um toque picante de gengibre e vestígios de brioche. Uma acidez voluptuosa, intensa, vibrante, dir-se-ia quase de calcário (quase iodo) acompanha o final longo e saboroso.
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Petit Raffut 2022
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Pico 2020
Cor amarelo dourado. Este Garganega expressa complexidade e elegância olfativa. Apresenta notas de fruta madura, notas de especiarias e notas minerais de sílex e basalto. O aroma é cheio, com a mineralidade que emerge de um equilíbrio entre acidez e corpo. Eis um vinho vibrante, que evoca as colinas vulcânicas de onde provém.
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Pico Selezione 2013
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Pinot Noir Hochegg 2020
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Pocorosso 2022
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Princípio 2021
Este vinho é um autêntico hino ao Alto Minho, onde a casta Vinhão revela toda a sua expressão. No copo, apresenta uma cor intensa e vibrante. No nariz, destaca-se o aroma a fruta silvestre, com notas de mirtilos e amoras, criando uma sensação fresca e apelativa. Na boca, é um vinho fresco e tenso, com taninos polidos que conferem uma textura elegante, equilibrando de forma exemplar a acidez. O final é prolongado, deixando um rastro persistente de frutos vermelhos e uma leve mineralidade. Um vinho gastronómico, ideal para acompanhar pratos típicos da região, que traduz a autenticidade e o carácter único do Alto Minho.
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Proscrito 2023
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Prulke 2021
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Quinta da Palmirinha Azal 2022
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Quinta da Palmirinha Loureiro 2022
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Quoi Qu’IL En Goutte 2019-20
Syrah e Carignan de 2019 combinado com Syrah de 2020. Apresenta um tom vermelho carregado. No nariz e na boca imperam as notas de amoras e de cereja preta, coadjuvadas por traços picantes e agridoces. Os taninos são maduros, a acidez equilibra o conjunto e o final é longo e persistente. Recomendável a decantação.
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Régnié 2020
Um pouco menos vintage e envelhecido que os outros dois vinhos da quinta, será apreciado desde o engarrafamento pela sua faceta convival. No nariz predomina o aroma da uva ainda na videira, seguido de um paladar suave com taninos aveludados. A sua missão: deliciar as papilas gustativas à volta de um bom petisco, sem esquecer a carne de porco, claro!
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