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El Bandito I Am the Ninja 2023

22,50 
Borbulhas pequenas e brilhantes, de um amarelo quente e atrativo. Pêras dançando com citrinos, com tons de mel resultantes de algum açúcar residual que restou da fermentação. Crocante e apelativo. Perfeito para acompanhar uma merenda leve num dia de calor.

El Bandito I Wish I Was a Ninja 2023

22,50 
Borbulhas delicadas, de um amarelo vibrante, plenas de aromas cítricos (sobretudo lima e limão) e refrescantes. Na boca, sobressaem sabores florais, de pêssego e damasco, e o final salino refresca o palato, de tal forma que se torna difícil deixar de beber.

El Bandito Monkey Gone to Heaven 2023

27,60 
Aroma bem apelativo de frutas vermelhas e pretas, terra, especiarias e lavanda. No palato, é rico e amplo, com taninos macios envolvidos por uma acidez brilhante.

El Bandito Skin 2023

32,70 
Complexo e vibrante. Apresenta se com camadas de frutas cítricas, limão em conserva, damasco cozido, flores brancas e mel. No paladar, é vigoroso, tânico, com fruta densa e saborosa. A sua acidez cortante torna-o perfeito para acompanhar marisco, mas também carnes brancas e queijos.

El Carbonero 2023

14,70 
Cor amarelo-dourado. No olfato apresenta vestígios florais e de anis, mas também se nota a presença de maçã torrada, damascos secos e feno. Agradável a entrada de boca, com frescura coadjuvada por frutas cítricas. Bom volume de boca num final longo, com uma amargura bem constituída.

El Transgressor 2022

14,90 
Cor e brilho alaranjados intensos. Nariz encorpado e entrada misteriosa, com um pouco de oxigenação a marcar os aromas de fruta madura branca macerada e floresta mediterrânica, acompanhados por notas tímidas de fermento, batata-doce, funcho e ervas secas anisadas, sobre um fundo salgado. Entrada fresca e gulosa, com um toque mediterrâneo no paladar marcado pela cremosidade, amargor equilibrado e boa acidez. Final longo, vibrante e persistente.

En Commun 2021

12,50 
Com cor violeta de matiz ponderada e com aromas perfumados de flores primaveris, bagas vermelhas e terra húmida, este vinho sobressai pela delicadeza dos taninos, invocando especiarias cingidas por frutos vermelhos com sabor a terra húmida. É um vinho delicioso, com um final persistente e deliciosamente acerbo.

Escumós Mètode Ancestral 100% Parellada 2022

13,90 
Cor amarelo palha, levemente turvo. Numa primeira fase, é marcado por aromas de frutos brancos, acompanhados por notas tímidas de ervas secas e aroma de anis, sobre fundo salgado. Entrada fresca e gulosa, com um toque mediterrâneo cremoso na boca e boa acidez. Final longo, vibrante e persistente.

Escumós Mètode Ancestral 100% Trepat 2022

13,90 
Cor vermelha intensa, ligeiramente turvo. Numa primeira fase, é marcado por aromas de frutos vermelhos (morango, framboesa, cereja...) acompanhados por notas tímidas de ervas secas e anisadas, sobre fundo salgado. Entrada fresca e gulosa, com um toque mediterrânico cremoso na boca e uma boa acidez. Final longo, intenso, ligeiramente amargo, vibrante e persistente.

Fantasmagorie 2019

19,60 
Orange de Chenin! No olfato nota-se vestígios de compotas, à mistura com flores de primavera. Na boca, destaca-se a acidez equilibrada. Foi engarrafado com um pouco de borras para lhe conferir alguma untuosidade no envelhecimento.

Fauna y Flor 2022

22,70 
Vinho fresco, elegante e equilibrado. Ligeiramente herbáceo na boca, porém a mineralidade está sempre presente. Final de boca salino e envolvente.

Flambadou 2022

18,50 
Vinho tinto elegante, com notas de frutas pretas, aromas florais e toques subtis de especiarias. Na boca é guloso e fresco. Os taninos são precisos e revela uma acidez vibrante. O final é deliciosamente picante.

Flui Branco 2022

14,70 
Sobressai o equilíbrio, a frescura e a subtileza dos aromas. No palato é leve e convidativo a maridagens com pratos de peixe ou de carnes brancas.

Flui Pét Nat 2023

14,50 
A combinação de quatro castas deu origem a este Pét Nat crocante, com bolha elegante, pleno de frescor e personalidade. Para abrir em qualquer momento do dia e em qualquer altura do ano. Viciante!

Flui Tinto 2021

13,80 
No nariz apresenta notas violáceas e florais. Na boca os taninos finos são envolvidos por sabores a frutos silvestres. É fresco e gastronómico.

Foam Vulkán 2022

11,70 
Pét Nat leve, de verão! Na boca, para além de notas de fruta amarela, é seco e ligeiramente salino. No nariz apresenta nuances florais.

Foam Weiß 2022

15,10 
Pét Nat gastronómico e terroso. Nariz com um toque de lúpulo e de sal. Na boca nota-se a acidez de maçãs silvestres. A complexidade patenteada faz destas bolhas um caso sério!

Free Blanc 2022

15,20 
No nariz apresenta aromas frescos de casca de limão. Na boca revela notas herbáceas, mas a tónica encontra-se na frescura envolvida por uma acidez quase elétrica. É leve e fresco.