Coteaux Champenois “Griblanc” 7 Cépages 2022
Características
- Região: Champanhe, sub região Montanha de Reims
- Castas: Pinot noir, pinot meunier, chardonnay, pinot gris, pinot blanc, petit meslier e arbane.
- Cor/Estilo: Palhete
- Solo: Vários tipos de solo. Areias siliciosas e calcárias, solo siltoso/argiloso em subsolo calcário, e solo argiloso calcário.
- Área das Vinhas: Parcelas de vinha dos terroirs de Chamery, Vrigny e Coulommes-la-Montagne, classificadas como Premier Cru e situadas na parte ocidental da Montagne de Reims (petite montagne).
- Idade das Vinhas: 35 anos
- Colheita: Uvas colhidas manualmente.
- Vinificação: Prensagem direta. Primeira fermentação com leveduras indígenas, em barricas de carvalho. Fermentação malolática realizada.
- Envelhecimento: Envelhecimento em barricas de madeira, nas suas borras finas, durante 11 meses.
- Volume: 0,75 L
- Colagem / Filtração: Não / Não
- Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
- Álcool: 12 %
- Produção: