Complexo e impressionante Cabernet Franc, proveniente de um vinhedo de 76 anos! Na paleta de emoções que este vinho nos presenteia, destacam-se as notas de frutas pretas envolvidas por nuances mentoladas. Um mimo!

Apresentando taninos polidos, mostra a tipicidade da casta quando jovem, ou seja, aromas de carne crua, o que lhe confere uma rusticidade apelativa. Com muita apetência gastronómica. Será uma excelente ideia acompanhá-lo com … morangos, sim, isso mesmo, morangos!

Orange de Chenin! No olfato nota-se vestígios de compotas, à mistura com flores de primavera. Na boca, destaca-se a acidez equilibrada. Foi engarrafado com um pouco de borras para lhe conferir alguma untuosidade no envelhecimento.

Vivaço e mineral, apresenta no nariz aromas a raspas de limão, marmelo, flores primaveris, tudo com um ligeiro toque oxidativo. Na boca é envolvente e sedutor. Com grande potencial de envelhecimento.

Um Grolleau de cor escura, proveniente de uma pequena parcela de xisto e quartzo. Carácter aguerrido e rústico no nariz. Na boca, revela notas de fruta preta e uma acidez que lhe dá um equilíbrio irresistível. Vinho gastronómico. Servir um tanto fresco.