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Foi somente no século XXI que a quinta renasceu como que das cinzas, quando no ano de 2011 Joana Vivas, neta de Manuel Vivas, decidiu trocar a carreira de arqueóloga e a vida cosmopolita de Lisboa pelo Cadaval. Não tardou muito a juntar-se-lhe os seus irmãos Francisco, Madalena e Mafalda, bem como o seu primo José.
| Região | Lisboa |
|---|---|
| Castas | Fernão Pires, Arinto, Moscatel Graúdo, Castelão, Touriga Nacional, Tinta Roriz |




