Pinot Blanc

Coteaux Champenois, es decir, vino blanco tranquilo de la región de Champagne, elaborado a partir de las siete variedades oficiales de Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Petit Meslier y Arbane), lo que convierte a este vino en una auténtica rareza. Aromas de fruta de hueso, flores blancas, hoja de curry, hierbas secas, mazapán y manzanilla. En boca, el vino es inicialmente contenido, pero revela gradualmente sabores cítricos, como el melocotón, además de frutos secos y hierbas chinas. Vino tenso y con una acidez deliciosa y persistente. Ganará con la decantación.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, sabor maduro y profundo con destellos de fruta madura, frutos secos y dulzor. Aroma lujoso con matices de brioche, manzana verde y minerales. Final largo y duradero.

Blanco macerado complejo y con personalidad. En la nariz presenta notas de frutos secos, acompañadas por un sutil toque oxidativo. En boca es intenso, carnoso e irreverente, estando todo el conjunto envuelto por una bella acidez.