Parellada

Eis um tinto frutado com taninos polidos, e com uma acidez bem presente que lhe confere frescura. Apresenta notas de fruta vermelha silvestre e de pimenta.

Branco elegante, aromático e seco. Com baixo teor alcoólico, apresenta na boca uma delicada acidez frutada. O final de boca é longo e persistente.

No nariz apresenta aromas frescos de casca de limão. Na boca revela notas herbáceas, mas a tónica encontra-se na frescura envolvida por uma acidez quase elétrica. É leve e fresco.

Este vinho resulta da amizade entre Nuria Renom, que forneceu a Parelalda, e Toni Carbo, que aportou a Macabeu. É um Pét Nat com notas de fruta branca de caroço e de limão.